Guide Celiac Deutschland

Sicher unterwegs mit Zöliakie

Guide Celiac macht die auswärtige glutenfreie Verpflegung entspannter, einfacher und sicherer. Wir sind Ansprechpartner zum Thema glutenfreie Gastronomie für Geniesserinnen und Geniesser, sowie für Gastronomie- und Detailhandelsbetriebe mit glutenfreiem Angebot. Eine umfassende Plattform für verschiedene Bedürfnisse: glutenfreie Empfehlungen finden, das glutenfreie Angebot präsentieren.

Der Online-Guide sowie die gesamte Website für Deutschland befinden sich zur Zeit im Aufbau. Klicke dich aber gerne durch die Empfehlungen in der Schweiz. 

Academy

Für den deutschen Markt ist Eva Roth Ihre Ansprechpartnerin. Sie begleitet Gastronomiebetriebe in Deutschland bei der Umsetzung der Schulungen, bietet ergänzende Beratung sowie Online-Schulungen an und sorgt dafür, dass auch hier die Standards von Guide Celiac eingehalten werden. Auch wenn Guide Celiac seinen Ursprung in der Schweiz hat, ist die Zusammenarbeit für deutsche Gastronomiebetriebe ein klarer Vorteil. Die Schweiz gilt als Vorreiterin im Bereich glutenfreie Gastronomie. In enger Partnerschaft mit der IG Zöliakie wurden dort Standards entwickelt, die sich bereits in vielen Betrieben bewährt haben. Diese Erfahrungen fließen nun nach Deutschland ein und geben Restaurants die Möglichkeit, auf erprobte Konzepte zurückzugreifen, statt bei null anfangen zu müssen.

Die Schulungsinhalte sind auf europäische Vorgaben abgestimmt und entsprechen damit auch den in Deutschland geltenden rechtlichen Anforderungen. Gleichzeitig eröffnet die Kooperation deutschen Betrieben eine höhere Sichtbarkeit über Landesgrenzen hinaus – ein Pluspunkt für die Positionierung als moderner, sicherer und vertrauenswürdiger Gastronomiebetrieb.

Mit Eva Roth steht außerdem eine lokale Ansprechpartnerin bereit, die die Besonderheiten des deutschen Marktes kennt und die Inhalte praxisnah vermittelt. So verbinden wir Schweizer Qualität mit deutscher Nähe – eine Kombination, von der Betriebe und ihre Gäste gleichermaßen profitieren.